Carte

Carte Moules and Beef

Prix nets – Service compris
Tickets et chèques restaurant accepté
Restaurant ouvert 7 jours sur 7 – Tard le soir


Entrées au choix
• Carpaccio de saumon
• Poêlée de crevettes à l’ail
• Verrine de saumon mariné au citron vert
Guacamole et crème d’aneth
• Carpaccio de boeuf pistou et parmesan
• Petits calamars (chipirons)
Grillés à la plancha, persillade
• Soupe de poisson
Croûtons, rouille, fromage râpé

Plats au choix :
• Toutes nos recettes de moules
Accompagnées de frites fraîches
• Tartare de boeuf, le Classique !
• Pièce du boucher, sauce au choix
Roquefort, échalotes confites, poivre
• Dos de saumon beurre blanc
• Sardines grillées (selon saison)
Au gros sel de Guérande

Desserts au choix :
• Île flottante
• Dessert du moment
• Mousse chocolat
• Crème brûlée à la vanille Bourbon
• Mi-cuit au chocolat et crème anglaise
• Glace 2 boules
• Chou glacé chantilly
• Cafgé ou thé gourmand + 3e
Tout changement de dessert à la carte + 2 e

Entrée/Plat
ou Plat/Dessert

Steak hâché/frites
ou Saumon/frites
ou Spaghetti bolognaise
ou Moules marinières/frites

Desserts
2 boules de glace
ou Mousse chocolat

… et une surprise !

Le Classique
Steak hâché maison, cheddar
sauce américaine, échalotes confites

Le Mexicain
Sauce et steak hâché maison, guacamole, chorizo,
poivron rouge et vert, cheddar

Le Chicken
Poulet, fromage à raclette, sauce tartare, échalotes confites

Le Norvégien
Saumon, guacamole, sauce tartare, oignon rouge

L’Italien
Steak hâché maison, confit de tomate, mozzarella,
oignon rouge

• Marinière. 15,50 e
Échalote, vin blanc, persil
• Roquefort . 16,50 e
Crème fraîche, Roquefort
• Poulette . 16 e
Échalote, crème, vin blanc
• Curry et chorizo . 16,50 e
Curry, crème, chorizo
• À la crème d’ail . 16 e
Échalote, crème, ail, vin blanc
• Basquaise . 16 e
Poivrons, tomates, oignons, chorizo, piment d’Espelette
• La Spéciale Moules&Beef . 16,50 e
Viande hachée de boeuf, oignon émincé, graisse de canard, ail et thym

• Carpaccio de saumon. 9,50 e
• Petits calamars (chipirons) . 13 e
Grillés à la plancha, persillade
• Verrine de saumon mariné au citron vert. 9,50 e
Guacamole et crème d’aneth
• Soupe de poisson. 9,50 e
Croûtons, rouille, fromage râpé
• Poêlée de crevettes . 10,50 e
Ail et piment d’Espelette, julienne de légumes
• Salade César . 16 e
Salade, poulet, oeuf dur, tomate, parmesan, croûtons, sauce césar
• Salade de la mer . 16 e
Salade, saumon mariné, queues de crevettes, chipirons farcis
au guacamole, tomate, concombre, oignon rouge
• Salade Italienne . 15 e
Tomate, mozzarella, roquette, pesto

•Les Tartares de boeuf tranchés minute
 Le Classique. 17 e
 l’Italien. 18 e
•Carpaccio de boeuf, frites fraîches. 16,50 e
Au pistou et parmesan
•Pièce du boucher sauce au choix . 18 e
•Entrecôte sauce au choix. 23 e

•Plancha de fruits de mer. 28,50 e
Palourdes, moules, gambas, encornets grillés
et Frites fraîches
•Wok de Penne aux légumes. 15,50 e
Aubergine, courgette, tomate, piperade, oignon rouge
•Gambas grillées à la plancha. 19 e
Ail et piment d’Espelette
•Sardines grillées au gros sel de Guérande. 17 e
•Dos de saumon beurre blanc. 19 e
•Assiette de frites fraîches . 6 e

Les viandes sont accompagnées de pommes frites fraîches
Les poissons de piperade maison
Nos sauces maison au choix :

Roquefort – Échalotes confites – Poivre

•Île flottante . 7 e
•Dessert du moment. 7 e
•Mousse chocolat . 7 e
•Crème brûlée à la vanille Bourbon . 7 e
•Mi-cuit au chocolat et crème anglaise. 7 e
•Fraises au sucre (Selon saison). 7 e
•Profiteroles . 9 e
•Chou glacé chantilly . 7 e
•Café gourmand. 10 e
•Glaces 2 boules. 5 e
•Glaces 3 boules. 6,50 e
Glaces : Vanille, chocolat, café, fraise, praliné, coco,
rhum-raisin, pistache, caramel, menthe-chocolat
Sorbets : Citron, cassis, poire, passion, framboise
•Dame blanche. 8 e
•Café ou chocolat liégeois. 8 e
•Colonel Sorbet citron, Vodka. 9 e
•Amiral Sorbet poire, Alcool de poire . 9 e
•Supplément chantilly ou chocolat chaud. 2 e

Abatilles 1/2 L. 4 e 1 L. 5 e
Abatilles pétillante 1/2 L. 4 e 1 L. 5 e
“Votre eau minérale naturelle d’Arcachon
de génération en génération depuis 1925″
Badoit rouge (33cl). 3,50 e

Café . 2,20 e
Décaféiné. 2,20 e
Noisette . 2,30 e
Grand café. 3,50 e
Grand café crème. 3,80 e
Grand décaféiné crème. 3,80 e
Chocolat chaud. 4 e
Cappuccino . 4 e
Chocolat viennois. 4 e
Lait chaud ou froid. 2,50 e
Supplément sirop. 0,20 e
Café frappé. 4 e
Thés & infusions . 4 e
• Ceylan, Earl grey, Darjeeling.
• Tilleul, tilleul-menthe, verveine, verveine-menthe, camomille
Thés parfumés . 4 e
• Vanille, caramel, fruits rouges, menthe, citron, jasmin
Pot de lait. 0,50 e
Irish coffee (Whisky Jameson). 9,50 e
Café cubain (Rhum Havana). 9,50 e
Café landais (Armagnac). 9,50 e
French coffee (Cognac). 9,50 e

Coca (33cl) . 4 e
Coca light (33cl). 4 e
Coca zéro (33cl). 4 e
Fanta orange (33cl) . 4 e
Fanta citron (33cl) . 4 e
Fuzetea (25cl) . 4 e
Finley/Finley Agrumes (20cl). 4 e
Orangina (25cl). 4 e
Cacolac (20cl) . 4 e
Sirop à l’eau. 2,50 e
Limonade (25cl) . 4 e
Diabolo (25cl). 4 e
Supplément sirop. 0,20 e
Menthe, grenadine, citron, pêche, fraise,
orgeat, coco, cassis, Pulco
Jus de fruits PAGO (20cl) . 4 e
Orange, ananas, ACE, pamplemousse, pomme, abricot,
fraise, tomate, mangue, poire
Orange ou citron pressé. 7 e
Badoit rouge (33cl). 4 e
Evian (33cl) . 4 e

Heineken (5°) 25cl. 3,50 e
50cl. 6,50 e
Galopin 16cl. 2,20 e
Affligem (6,7°) 25cl. 4,50 e
50cl. 8 e
Galopin 16cl. 3 e

 

Desperados (5,9°). 7 e
Edelweiss Bière blanche (5°). 6 e
Mort subite Kriek (4°) . 8,50 e
Heineken 0.0 (sans alcool). 4 e
Heineken (5°). 5,50 e

Américano “Le Meilleur du Monde” (18cl). 9 e
Spritz (18cl). 9 e
Kir cassis, pêche, mûre (12cl) . 4 e
Kir royal cassis, pêche, mûre (8cl) . 7 e
Coupe de Champagne (9cl) . 6,50 e
Verre de Sauternes (12cl). 6,50 e
Ricard (2cl). 3 e
Whiskies (4cl)
Clan Campbell. 6 e
Jameson. 8 e
Jack Daniel’s. 8 e
Chivas. 12 e
Martini blanc ou rouge (8cl) . 6 e
Lillet blanc, rouge, rosé (8cl). 5 e
Campari (6cl). 5 e
Muscat, Suze (8cl). 6 e
Porto rouge ou blanc, Pineau (8cl). 5 e
Martini Gin (8cl). 7,50 e
Verre de Sangria (12cl). 4,50 e
Verre de Sangria pétillante Prosecco (16cl) . 6,50 e

1ères Côtes de Bordeaux
Château de Marsan. 4 e. 12,50 e. 22 e
Graves
Château Tour de Rodet. . . . . . . .. 25 e
Canon-Fronsac
Château Haut Francarney. . . . . . . .. 32 e
Haut-Médoc
Mademoiselle L (de LA LAGUNE). 6 e. . . 35 e
Château de Villambis 2009 . . . . . . . .. 33 e
Pessac-Léognan
Château Lagrave Martillac .. . 19,50 e. 36 e
Château Latour Martillac . . . . . . . .. 50 e
12 cl 37,5 cl 75 cl
Bordeaux Blanc
Château de Marsan. 4 e. 12,50 e. 22 e
Vin de Pays des Côtes de Gascogne
Domaine de Tariquet. 4,50 e. . . 22 e
Entre Deux Mers
Ch. Tour de Mirambeau. 5 e. 14,50 e. 25 e
Pessac-Léognan
Château Latour Martillac . . . . . . . .. 50 e
Vin de Pays des Côtes de Gascogne 1ères Grives
Domaine de Tariquet . 5 e. . . 25 e
Sauternes
Château Haut Pick. 6,50 e. . . 38 e
12 cl 37,5 cl 75 cl
Bordeaux Rosé
Château de Marsan. 4 e. 12,50 e. 22 e
Bordeaux Clairet
Clairet Cave de Quinsac . . . . . .13e. 22 e
Côtes de Provence
Estandon Héritage. 5 e. 14,50 e. 25 e
Côtes de Provence – Cru classé
Château Sainte-Roseline. . . . . . . .. 38 e
Verre Sangria (12cl). . . . . . . .. 4,50 e
Verre de Sangria pétillante Prosecco (16cl). 6,50 e
Pichet de Sangria (1 Litre) . . . . . . . .. 20 e
Irroy (la coupe 9cl). . . . . . . .. 6,50 e
75 cl
Taittinger Brut Réserve. . . . . . . .. 60 e
Perrier Jouët Grand Brut. . . . . . . .. 70e